🦐 水产 蒜香黄油虾 蒜香黄油虾是一道经典的西式海鲜菜，虾肉鲜嫩弹牙，被浓郁的蒜香和黄油包裹，带有淡淡柠檬清香。虾肉富含优质蛋白，搭配黄油提供能量，适合快速补充营养。做法简单，只需几种常见食材，新手也能轻松上手，从备料到出锅大约二十分钟。 ★★☆☆☆难度 · 简单 526 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 大虾无盐黄油大蒜白葡萄酒柠檬平底煎锅厨房用夹 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤大虾去头去壳留尾，用牙签挑去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分大蒜切成蒜末，备用中火加热平底锅，放入 10ml 橄榄油油热后放入大虾，每面煎 1-1.5 分钟至变色，取出备用同一锅中加入黄油，融化后放入蒜末，小火炒香（约 30 秒）如使用白葡萄酒，此时加入并煮至酒精挥发（约 1 分钟）将虾放回锅中，与蒜香黄油酱汁翻炒均匀（约 1 分钟）挤入柠檬汁，翻炒均匀后立即关火装盘，淋上锅中剩余酱汁 💡 小贴士虾不宜过度烹饪，否则会变硬
