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🧋 饮品

泰国手标红茶

这是一道源自泰国街头的经典奶茶,茶香浓郁,口感绵密顺滑,炼乳与牛奶带来香甜奶味。茶奶结合可提供少量蛋白质和钙,但含糖量较高,适宜作为消暑解渴的饮品。制作步骤简单,但需反复过滤茶汤并等待长时间冷藏,整体耗时约 4 小时 20 分钟,对新手稍有耐心即可完成。

  • ★★★☆☆难度 · 中等
  • 185 大卡预估热量
  • 0个视频教程

主要食材

水茶粉炼乳白糖牛奶克称带刻度容器港式奶茶过滤袋
🎲 换一道

👩‍🍳 做法步骤

  1. 600cc 水大火烧开
  2. 在过滤袋中装入 20g 茶粉,开水倒入过滤袋中,过滤 20 遍
  3. 使用克称量取 24g 炼乳、24g 白糖和 18ml 牛奶放入 1000ml 以上的水壶中
  4. 将过滤好的茶水倒入水壶中搅拌,直到白糖融化
  5. 将水壶放到冰箱 4 小时以上
  6. 喝前可以加 6-8 颗冰块