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🧋 饮品

菠萝咖啡特调

这道特调饮品融合了咖啡的醇香与菠萝的酸甜,气泡清爽、奶盖绵密,口感层次丰富。菠萝富含维生素 C 和膳食纤维,搭配咖啡能提神醒脑。制作难度中等,只需打发奶油并混合液体,全程约 10 分钟即可完成。

  • ★★★☆☆难度 · 中等
  • 180 大卡预估热量
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主要食材

咖啡液菠萝汁冰块苏打水奶油牛奶糖海盐朗姆酒
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👩‍🍳 做法步骤

  1. 杯子里依次加入冰块,咖啡液,菠萝汁和苏打水
  2. 奶油加糖打发至湿性发泡,加入朗姆酒和牛奶均匀只有流动性
  3. 在第一部混合液上方倒入奶油
  4. 奶油顶面撒上海盐

💡 小贴士

  • 咖啡液建议选用花果风味,浓缩可以用中烘豆,冷萃可以用普通水洗或者日晒
  • 倒入奶油时,高度尽量放低,让奶油能均匀漂浮在饮料表面形成奶盖
  • 用新鲜的咖啡液和菠萝汁能大大提升整体风味口感