👩🍳 做法步骤
柠檬的处理
- 将柠檬对半切（刀方向垂直于柠檬的头尾连线），并从其中的一半中切取一片柠檬备用
- 再次将柠檬对半切，将得到的 4 角柠檬用压汁器压出柠檬汁置于容器中备用
正式调配
- 选择一个杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
- 将 100 克冰块放置在杯底
- 倒入 30~40 毫升金酒
- 倒入 15 毫升柠檬汁（如果喜酸可以加多点或全加）
- 用勺子搅拌均匀
- 将之前准备的一片柠檬放置好
- 缓慢沿杯壁注入汤力水直至满杯（不要倒在冰上，避免起泡流失）
- 用勺子轻轻上下提拉将液体搅拌均匀（不要旋转搅拌，避免起泡流失）
- 在液面放置好装饰用的绿叶（可选）
💡 小贴士
成品