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🍖 荤菜

洋葱炒猪肉

这是一道家常风味小炒,咸中带甜,酱香浓郁,洋葱炒软后滋味温和,搭配嫩滑猪肉片非常下饭。猪肉提供优质蛋白质和 B 族维生素,洋葱含膳食纤维和多种抗氧化物,开胃助消化。操作简单,新手也能轻松上手,预计制作时长仅需 15 分钟。

  • ★★★☆☆难度 · 中等
  • 979 大卡预估热量
  • 0个视频教程

主要食材

洋葱猪肉片蕃茄酱麻油
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👩‍🍳 做法步骤

  1. 洋葱切片,猪肉,蒜头拍碎,以及混合上述调味料备用
  2. 炒锅内倒入 1 大匙食用油(等待 10 秒让油温升高),倒入猪肉
  3. 炒至变色后下蒜头炒香盛起备用
  4. 原锅下洋葱翻炒 3~4 分钟后加入调味料炒匀
  5. 下刚盛起备用的猪肉翻炒至猪肉熟后
  6. 待猪肉熟后再翻炒 1、2 分钟即可起锅

💡 小贴士

  • 猪肉可选猪肩肉片或是切好的肉丝看个人喜好

参考资料