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🍖 荤菜

黔式腊肠娃娃菜

这道菜咸鲜可口,融合了黔式腊肠的醇香与娃娃菜的清甜,是西南菜系中少见的不辣风味,南北皆宜。娃娃菜富含维生素和膳食纤维,搭配腊肠的蛋白质与脂肪,营养均衡。制作过程极为简单,无需掌握火候和额外调味,从备料到出锅仅需 15 分钟,非常适合新手和忙碌的日常。

  • ★☆☆☆☆难度 · 入门
  • 1030 大卡预估热量
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主要食材

黔式腊肠娃娃菜
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👩‍🍳 做法步骤

  1. 锅内放入 750ml 水,开火加热至沸腾
  2. 放入腊肠,计时 13 分钟
  3. 放入娃娃菜,计时 2 分钟
  4. 关火,夹出腊肠及娃娃菜
  5. 娃娃菜切段、腊肠切片,装盘

💡 小贴士

  • 根据锅的大小,建议以水量没过食材为宜,宁多勿少
  • 如果没有刀具,娃娃菜和腊肠不切也可以