🍲 🍲 汤与粥 山药南瓜炖鸡汤 山药南瓜炖鸡汤是一道秋冬暖身汤品，山药健脾、南瓜香甜、板栗粉糯，一锅炖出鲜甜。富含蛋白质、膳食纤维与多种维生素，营养均衡。做法简单，从备料到出锅大约需要 50 分钟，新手也能轻松完成。 ★★☆☆☆难度 · 简单 620 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 鸡肉姜料酒板栗山药小南瓜红枣盐 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤鸡肉切块，加姜、料酒，冷水下锅焯水，水开后煮 3 分钟捞出备用山药去皮切滚刀块，板栗去壳备用小南瓜洗净，上锅蒸熟后挖出果肉，压成南瓜泥备用将焯好的鸡肉、山药、板栗、姜片放入锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火炖 30 分钟加入南瓜泥搅开，放入红枣，再煮 10 分钟加盐调味，盛出即可 💡 小贴士南瓜泥最后放，汤色金黄不浑浊山药去皮时建议戴手套，可避免手部发痒