🍲 汤与粥 羊肉汤 羊肉汤是一道家常暖身汤品，汤色乳白，肉质鲜嫩，带有大葱和白胡椒的清香与微辛。富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有温补脾胃、抵御寒冷的功效。制作步骤简单，新手也能轻松掌握，整个烹饪过程大约需要 30 分钟。 ★★★☆☆难度 · 中等 599 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 羊肉或羊杂食用油料酒大葱白胡椒粉食用盐孜然粉香菜 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤羊肉切成长 5cm 宽 0.5cm 的块大葱切成小段羊肉放入锅中，加入 1000ml 常温水，加入料酒、大葱煮沸 2 分钟后，捞出羊肉，使用常温水洗净，沥干水分热锅加入食用油，加入羊肉，翻炒 2 分钟至羊肉表面微黄加入开水，开到大火档位5 分钟后，加入白胡椒粉、盐，继续煮沸 5 分钟出锅之后，加入香菜、孜然粉，搅拌均匀 💡 小贴士加入开水时，注意要开大火，使油脂与汤汁更好的融合
