🥬 素菜 洋葱炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋是一道咸香适口、葱香浓郁的家常菜肴,鸡蛋嫩滑,洋葱清甜,属于国民下饭菜。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素,洋葱含有膳食纤维和抗氧化物质,是一道营养均衡的快手菜。这道菜操作极其简单,对新手非常友好,从备料到出锅只需约 5 分钟。 ★★☆☆☆难度 · 简单 562 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 鸡蛋洋葱食用油盐葱料酒 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤鸡蛋打入大碗中,加入洋葱片、盐后搅拌 60 S起锅烧油,倒入鸡蛋,一面煎炸 30-45 S ,翻面继续翻炒,反复 2-3 分钟 后散上料酒出锅鸡蛋装盘,散上葱花