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🥬 素菜

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋是一道咸香适口、葱香浓郁的家常菜肴,鸡蛋嫩滑,洋葱清甜,属于国民下饭菜。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素,洋葱含有膳食纤维和抗氧化物质,是一道营养均衡的快手菜。这道菜操作极其简单,对新手非常友好,从备料到出锅只需约 5 分钟。

  • ★★☆☆☆难度 · 简单
  • 562 大卡预估热量
  • 0个视频教程

主要食材

鸡蛋洋葱食用油盐葱料酒
🎲 换一道

👩‍🍳 做法步骤

  1. 鸡蛋打入大碗中,加入洋葱片、盐后搅拌 60 S
  2. 起锅烧油,倒入鸡蛋,一面煎炸 30-45 S ,翻面继续翻炒,反复 2-3 分钟 后散上料酒出锅
  3. 鸡蛋装盘,散上葱花

洋葱炒鸡蛋-预览图-1