🥬 素菜 炒滑蛋 炒滑蛋是一道口感嫩滑、蛋香浓郁的经典家常菜，带有淡淡的奶香。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，营养丰富，易于吸收。做法非常友好，新手也能轻松掌握，从备料到出锅只需约 5 分钟，是忙碌时快速补充能量的理想选择。 ★☆☆☆☆难度 · 入门 391 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 鸡蛋牛奶 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤鸡蛋加入牛奶以及 5ml 食用油搅拌均匀，备用大火烧热平底锅约 30s, 加入 5ml 食用油烧 30s 转小火, 并且放入搅拌好的鸡蛋在锅中静置 5 秒后，用锅铲将蛋液从边缘缓慢推向中间翻炒至鸡蛋大致凝固后关火，装盘 💡 小贴士最后可根据个人口味撒些黑胡椒或者盐来调味。参考资料甜琛廚房
