炒青菜

👩‍🍳 做法步骤

1. 青菜掰成小瓣，用清水洗净，备用。
2. 将蒜瓣剁碎，备用
3. 中火或大火热锅后，锅内放入 10-15ml 食用油。再等待 30 秒让油温升高。
4. 将准备好的青菜倒入锅中，翻炒至青菜变软（约 1 分钟）。
5. 放入剁碎的蒜瓣
6. 倒入计算好的清水，水位应当完全浸润或即将没过青菜，加入食盐 （2g * 份数），继续翻炒约 1 分钟。
7. 最后加入白糖小火加热 2 分钟，加热时盖上锅盖。
8. 盛盘。