🥬 素菜 西红柿豆腐汤羹 一道清淡鲜美的家常汤羹，酸甜开胃，口感嫩滑。西红柿富含维生素 C 和番茄红素，搭配鸡蛋与豆腐，能补充优质蛋白，营养均衡易吸收。做法简单，只需切配翻炒和煮制，新手也能轻松掌握，从准备到出锅大约 15 分钟即可完成。 ★★☆☆☆难度 · 简单 242 大卡预估热量 0个视频教程 主要食材 西红柿鸡蛋豆腐食用油盐淀粉鸡精香葱姜开水 🤍 收藏 🎲 换一道 📋 复制用料清单 👩🍳 做法步骤西红柿切成小丁、鸡蛋打入碗中搅拌、豆腐切块备用起锅烧油，放入姜片 5 S 后倒入入西红柿翻炒 30 S锅中加入开水，汤水烧开，60 S 后到入鸡蛋液、豆腐块汤水重新烧开后，加入水淀粉，沿一个方向搅拌 2 圈加入鸡精、盐、香葱，30 S 后起锅
